Om Spis Bedre
Spis Bedre er Norges nye flotte matblad for alle som elsker å spise, og for alle som elsker å lage god mat. SPIS BEDRE henvender seg derimot ikke til dem som mener at en oppskrift absolutt skal være en komplisert affære for at maten skal smake godt. Det stemmer nemlig ikke. For god mat trenger ikke å være hverken dyr, vanskelig eller tidkrevende å få på bordet.
Vi tror at ALLE kan lage god mat. For mange er det bare et spørsmål om å få litt veiledning slik at matlagingen blir forståelig og enkel! Og det har aldri vært enklere å få velsmakende mat hver dag.
Supermarkedene bugner av spennende matvarer. I kjøledisken har kjøttdeig og bacon fått selskap av Stange-kylling og Grøstad-gris. I grøntavdelingen finner vi asparges og nypoteter stort sett hele året.
Likevel er det mange som krampaktig holder fast ved at finere matlaging er forbeholdt folk som sier fond i stedet for kraft, og som har et italiensk designerkjøkken til over 300 000 kr. Det er jeg ikke enig i. Tvert imot mener jeg at alle kan lage fantastisk mat. Om du er i tvil, så prøv deg på noen av de rettene vi viser deg i SPIS BEDRE.
Det trenger ikke å være hverken vanskelig, dyrt eller tidkrevende å lage god mat. Det krever bare at du gidder. Det er heller ikke et minus hvis du trives på kjøkkenet. Inspirasjonen, oppskriftene og alle kokketriksene finner du i SPIS BEDRE.
Personlig elsker jeg god mat. Jeg leser mange kokebøker og kjøper ingredienser med omtanke. Jeg liker å hakke, koke, steke — ja, jeg liker å bruke tid på kjøkkenet. Ingenting slår å sette på en cd, legge frem råvarene, og kjenne at forventningene til måltidet stiger i takt med at duftene sprer seg i huset. Jeg nyter å lage maten helt fra grunnen. Men er tiden knapp, tar jeg selvfølgelig snarveier. Da bruker jeg kjøpekraft i fiskesuppen, eller pepper opp en ferdigpizza.
Sånn er jeg. Og sånn er SPIS BEDRE.
Velkommen — og god appetitt!
Redaktør Cecilie Espensen
Supermarkedene bugner av spennende matvarer. I kjøledisken har kjøttdeig og bacon fått selskap av Stange-kylling og Grøstad-gris. I grøntavdelingen finner vi asparges og nypoteter stort sett hele året.
Likevel er det mange som krampaktig holder fast ved at finere matlaging er forbeholdt folk som sier fond i stedet for kraft, og som har et italiensk designerkjøkken til over 300 000 kr. Det er jeg ikke enig i. Tvert imot mener jeg at alle kan lage fantastisk mat. Om du er i tvil, så prøv deg på noen av de rettene vi viser deg i SPIS BEDRE.
Det trenger ikke å være hverken vanskelig, dyrt eller tidkrevende å lage god mat. Det krever bare at du gidder. Det er heller ikke et minus hvis du trives på kjøkkenet. Inspirasjonen, oppskriftene og alle kokketriksene finner du i SPIS BEDRE.
Personlig elsker jeg god mat. Jeg leser mange kokebøker og kjøper ingredienser med omtanke. Jeg liker å hakke, koke, steke — ja, jeg liker å bruke tid på kjøkkenet. Ingenting slår å sette på en cd, legge frem råvarene, og kjenne at forventningene til måltidet stiger i takt med at duftene sprer seg i huset. Jeg nyter å lage maten helt fra grunnen. Men er tiden knapp, tar jeg selvfølgelig snarveier. Da bruker jeg kjøpekraft i fiskesuppen, eller pepper opp en ferdigpizza.
Sånn er jeg. Og sånn er SPIS BEDRE.
Velkommen — og god appetitt!
Redaktør Cecilie Espensen